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埋锅造饭(野炊)

日期:2015/8/23 22:01:16 来源:

项目介绍  :提供烧菜原材料、佐料、炒锅、餐具等等,团队相互合作自己动手烧出各式各样的美味菜肴。

意义      :创造出一种家的感觉,培养团队动手能力、相互合作的意识,同时又能感受到回归于自然的无限乐趣。

古代乃至近现代,军人打仗或行军途中,解决吃饭问题,靠的是埋锅造饭。炊事员放下背着的大铁锅,用铁铲在路边挖个坑灶,支起铁锅,点上火即可做饭。饭好了,众人端着碗,蹲在路边就吃起来。交战双方根据坑灶的多少,可以估算出对方军队的数量。

我小时候见过埋锅造饭。那时从城里往乡下拉货的板车夫,路过我们村,总要停下来做饭。板车夫就近找一个低洼避风处,或挖坑灶,或捡几块砖头堆成三角形状,将锅放在上面。板车夫自带米面,借用谁家的案板擀点面条,在路边捡些干树枝、玉米秆当柴火。板车夫走后,地上留下一堆草木灰和烧得黑黑的砖头。

和平时期不打仗了,且有人的地方就有饭店,埋锅造饭成了历史。

国庆长假,各地风景区人山人海。网上报道,长假行将结束,微博上的相关投票结果也出来了,超过一半的人选择长假“宅在家里”,排在第二位的是“睡饱了再说”。出去旅游的人则“囧”事多多,最悲剧的仍然是“没顾得上看景,就看见人了”。一个朋友说,云南大理古城的白族民居,平时每晚30元,“十一”期间涨到500元一晚,还没得住。有一年“五一”长假,游客到桂林,晚上没地方住,只好睡在大街上。所以每逢这样的日子,我便待在家里,要么读书,要么作文,要么带家人到郊区农村或黄河边转转。今年国庆节,加上星期天,可以休息九天。参加了几场婚礼,出席了几场应酬,写了一篇作文,百无聊赖,便想离开喧嚣的都市,到黄河滩埋锅造饭,体验体验野外生活的乐趣。

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